電鍋料理新妙招!整鍋蜆仔「中間倒擺空杯」自動回吸滿杯蜆精 「專家公開神奇原理」讚:前人智慧

「電鍋」可說是台灣人家家戶戶必備的萬用家電,不僅耐操耐用,還可以煮出各式美食,被無數遠在異鄉遊子吹捧成廚藝神器!沒想到,如今又有網友再度發掘電鍋的新妙用,只要「蒸煮蚌殼料理時,在電鍋中間擺了一個空的杯子」就能不費力熬出超強精力湯,對此,還有專業人士當場解析其中的原理,笑言這其實是出自「前人的智慧」!

示意圖,來源:網路

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這名網友是於知名影音平台《抖音》中展示他發現的電鍋料理新方式,只見他在滿是新鮮蜆仔的電鍋中間擺上一個倒扣的空杯子,接下來神奇的事情就發生了,當蒸完蜆仔後,「鍋內的湯汁竟自動就往倒扣的杯子裡集中,不費吹灰之力就收集好一杯『精華蜆湯』」。

圖片來源:TVBS,下同

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這則影片曝光後,讓無數網友看得是嘖嘖稱奇,紛紛留言直呼:「太神奇了」、「又學到一招」,不僅如此,這位分享料理方式的網友還分享了「蜆湯」的效果,笑稱「覺得喝完那一杯快痛風了」、「晚上ㄅㄧㄥˋㄅㄧㄤˋ叫」、「降肝指數超有效」等。


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被問到該如何享用「倒扣杯子中的蜆湯?」網友指出,方法其實很簡單,只要先將周邊的食材都拿完之後,再拿起杯子,湯汁就可以直接飲用!至於這樣神奇料理方式的原理,也有專業網友幫忙解析,「做法其實和「滴雞精」的取法一樣,都是透過空杯內的壓力變化,讓湯汁被吸進杯中。」


這種料理方式真的太有趣了,有人知道這樣的做法嗎?

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